居酒屋メニュー食材通販専門店「南豊」のおススメ食材アラカルト

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しゃぶしゃぶの豚バラ/豚ロースはSPF豚の味彩豚



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鹿肉 鹿刺し 仕入れ 卸 販売 通販

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宮崎天然鹿肉(50g~60g)です。


お待たせしました。鹿猟解禁です。

女性にも大人気の鹿肉をどうぞ!!


興味ある方は ⇒ 天然鹿肉


鹿肉は、低脂肪・高たんぱくで、

しかも鉄分が多いということで、

女性にもうれしいヘルシーな食材です。


脂の少ない赤身の肉質は、

ほとんどくせがありません。



宮崎の山々を駆け回っている

天然鹿肉1人前50gを

急速冷凍真空パックにしましたので鮮度抜群です。

天然鹿肉は、他店との差別化に大活躍します。


興味ある方は ⇒ 天然鹿肉




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味彩豚~SPF豚~の豚バラ、豚ロースでしゃぶしゃぶ

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味彩豚とは、

宮崎県霧島高原の広大な自然環境の中で、

徹底した衛生管理の下、

専用飼料で肥育した健康豚(SPF豚)です。


大事に育てられた「味彩豚(SPF豚)」です。


保水性が高いので、うま味を逃さず調理できます。


赤身の部分に適度な脂肪が含まれジューシーです。


肉質がきめ細かく、やわらかな食感です。


冷えてもかたくならず、美味しく食べられます。


脂肪は白くあっさりしています。


気になる豚独特の臭みを感じさせません。


~~宮崎県霧島高原育ちの「味彩豚(SPF豚)」~~


とろけるようなうまみ

あっさりとした後味

ジューシーな味わい


まさに、『本物の美味しさ』です!!


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生食用 ゴマ鯖 刺身 鯖寿し お取り寄せ 通

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生食用のごまさば乳酸白麹漬けにしました。

しめ鯖以外で、

さば生食用冷凍食材国内初です。


お刺身、鯖寿し以外でも

焼き魚、南蛮漬け、唐揚げなどでもどうぞ!!


興味ある方は → 生食用ゴマ鯖


生食用の鯖(乳酸白麹漬け)の特徴

○ シメ鯖以外で、鯖の生食冷凍食材では国内で初です。
○ 白麹菌に3日間漬けて凍結する事で魚特有の生臭さを麹菌で消臭しています。
○ サバの身質を白麹菌と乳酸で発酵させる事で身質の旨みを凝縮しています。
○ 鯖のアレルギー物質ヒスタミン酸の元となるヒスチジンを白麹菌で抑制する結果 
  が出ています(宮崎県水産試験場より宮崎大学で検証)。

生食用の鯖(乳酸白麹漬け)の賞味期限
○ 冷凍ー18℃の保存で6ヶ月間の賞味期限です。
○ 解凍後は要冷蔵5℃以下で3日間の賞味期限です。
○ 解凍後、開封した場合は当日限りです。


興味ある方は → 業務用食材 冷凍食品 通販









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宮崎名物 鶏肉 炭火焼 せせり 超特価の格安セール実施中

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新年おめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


さて、弊社では昨年人気の高かった鶏の「セセリ」を

炭火焼にして限定100パックで格安セールを実施いたします。


鶏もも炭火焼はすっかり宮崎名物となりましたが、

鶏せせり炭火焼も地元宮崎では人気がありますよ。


ぜひ、この機会にどうぞ!!


詳細は ⇒ 限定100パックの格安鶏セセリ炭火焼






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コラーゲンボール コラーゲン玉 卸 販売 通販

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コラーゲン玉(80g×10個入)です。

美味しい鍋が「隠し玉」で

さらに美味しい鍋に!


興味ある方は ⇒ 「コラーゲン玉」


隠し玉?

コラーゲンボール(80g)ですよ。

お鍋にコラーゲンボールをポンと1コ入れるだけです。


コラーゲン玉の旨みがスープに溶けて、

スープにコクが出て、

お鍋がより美味しくなりますよ。


鶏のブイヨンをベースに

コラーゲンを3000mg配合しました。

ゼリー状になっていますので

そのままお鍋に入れるだけです。


興味ある方は ⇒ 「コラーゲン玉」


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